Pancar Üretimindeki Düşüşe Rağmen Şeker Arzında Sorun Beklenmiyor

Bu yıl pancar üretiminde yaşanan düşüşe rağmen mevcut stoklar sayesinde şeker arzında herhangi bir sorun yaşanması beklenmiyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre bu yıl pancar rekoltesinde %6,5’lik bir düşüş yaşanarak 21,5 milyon tona gerileyecek. Ancak sahadaki durum, üretimin daha da azalabileceğine işaret ediyor. Özellikle sıcak ve yağışsız bir yaz mevsimi, verimde ciddi kayıplara neden olabilir.

Pancar Şekeri Üreticileri Derneği Başkanı Orhan Can, katıldığı bir programda iklim değişikliklerinin üretimi olumsuz etkilediğini belirterek, kuraklık ve aşırı sıcakların verim kayıplarına yol açabileceğini ifade etti. Pancar üretimindeki azalışa rağmen 2025-2026 döneminde şeker arzında herhangi bir sıkıntı yaşanmayacağını belirten Can, sektör paydaşlarından aldıkları bilgilere göre arz sorunu yaşanmayacağını aktardı.

Orhan Can, asıl sorunun kayıt dışılık olduğunu vurgulayarak, şeker yerine kullanılacak tatlandırıcıların sektör ve halk sağlığı açısından tehdit oluşturabileceğini dile getirdi. Can, gıda kodeksi, kanuni düzenlemeler ve etkin denetimler sayesinde bu tehlikenin önlenebileceğini belirtti.

Tarım ve Orman Bakanlığı Şeker Dairesi Başkanı Mümtaz Sinan da şeker ihtiyacının tamamen yurt içinden karşılandığını belirterek, 2025 Mayıs itibariyle stok fazlalığı sebebiyle şeker ithalatının durdurulduğunu açıkladı. Sinan, geçmişten gelen 560 bin ton stok şekerin bulunmasından dolayı piyasada herhangi bir dalgalanma veya arz sorunu beklemediklerini ifade etti. – BURSA